Buffet Catering in Schwerin: klassisch gedeckt, entspannt genossen
Beim Buffet Catering in Schwerin servieren wir Ihnen ein klassisch gedecktes Sitzplatz-Buffet: Ihre Gäste bedienen sich in Ruhe an liebevoll angerichteten Platten, warmgehaltenen Rechauds und frischen Salaten – ganz ohne Gedränge und ohne lange Wartezeit am Tisch.
Wer es lockerer mag und lieber im Stehen mit den Gästen ins Gespräch kommt, statt sich am festen Buffet anzustellen, ist bei unserem Flying Buffet genau richtig. Für kleine Häppchen zwischendurch, etwa beim Empfang oder beim Networking, passt oft unser Fingerfood Catering besser als ein volles Buffet.
Wir stellen Ihr Buffet passend zu Anlass, Gästezahl und Location in Schwerin individuell zusammen.
Garantiert frisch zubereitet, garantiert appetitlich angerichtet und garantiert ohne Stress für Sie.
Überlassen Sie uns die Planung, den Aufbau und den reibungslosen Ablauf. Verlassen Sie sich auf unsere Erfahrung im Buffet Catering in Schwerin.
So wird Ihr Buffet in Schwerin ein voller Erfolg
Ein Buffet ist mehr als aufgereihte Schüsseln – richtig aufgebaut wird es zum Mittelpunkt Ihrer Veranstaltung.
Warme und kalte Speisen, herzhaft und süß, für jeden Geschmack etwas – dazu passende Getränke direkt am Buffet.
Ein langweiliges Buffet war gestern. In Schwerin servieren wir mit Anspruch.
Ob Business-Lunch oder große Feier: Wir setzen Ihre Wünsche für das Buffet Catering in Schwerin um oder beraten Sie mit unserer Erfahrung bei der Auswahl der passenden Speisen.
Klassisches Buffet oder Flying Buffet – Sie entscheiden
Beim klassischen Buffet bedienen sich Ihre Gäste selbst und können in Ruhe wählen. Beim Flying Buffet kommt das Essen mundgerecht direkt zu Ihren Gästen – ideal, wenn Networking und Gespräche im Vordergrund stehen sollen.
Der Unterschied liegt vor allem im Serviceformat: Beim Buffet Catering bauen wir feste Stationen auf, an denen sich Ihre Gäste selbst bedienen und anschließend in Ruhe am Tisch Platz nehmen. Beim Flying Buffet reicht unser Servicepersonal dieselben Köstlichkeiten mundgerecht direkt an die stehenden Gäste weiter – ganz ohne feste Buffetstation.
Ganz gleich, ob Sie 10, 100 oder noch mehr Gäste erwarten: Mit unserem Schweriner Catering können Sie sich entspannt zurücklehnen und sich Ihren Gästen widmen.
Sie planen ein Event unter freiem Himmel? Dann werfen Sie auch einen Blick auf unser Foodtruck Catering als lockere Alternative zum klassischen Buffet.
3 einfache Schritte für das perfekte Catering
Unverbindliche Anfrage senden
Klicken Sie auf den Button und senden Sie uns eine kostenlose und unverbindliche Anfrage mit Ihren Wünschen und Vorlieben was Ihr Catering betrifft.
Individuelles Angebot auswählen
Wir prüfen Ihre Angaben und senden Ihnen 5 individuell auf Ihre Wünsche abgestimmte Angebote. Sie können dann das beste Angebot wählen.
5 Sterne Catering genießen
Nachdem Sie sich für das beste Angebot entschieden haben, kümmern wir uns um den Rest. Wir organiseren und Sie genießen Ihr 5 Sterne Catering!
Ihr Buffet als Flying Buffet
In angenehmen Portionen servieren wir Ihr Buffet, während Sie sich unbeschwert in einer der zahlreichen Locations in Schwerin unter Ihren Gästen bewegen.
Mundgerecht angerichtet, serviert unser Servicepersonal unaufdringlich warme und kalte Köstlichkeiten. Auf Wunsch reichen wir dazu auch ein Glas Sekt.
Sprechen Sie uns an und wir zeigen Ihnen alle Möglichkeiten, damit Ihre Veranstaltung ein voller Erfolg wird.
Das klassische Buffet in Schwerin
Ihre Gäste bedienen sich selbst an einem reich gedeckten Buffet. Warme Speisen bleiben warm in den bereitgestellten Rechauds, kalte Platten appetitlich gekühlt. Salate, Beilagen und Desserts stellen sich Ihre Gäste nach Belieben zusammen.
Auch hier beraten wir Sie gerne und stellen Ihnen individuell alles zusammen.
Buffet international
Die Vorlieben, was zu einem guten Buffet dazugehört, sind von Region zu Region verschieden. Vielleicht möchten Sie internationalen Gästen mit landestypischen Speisen Ihre Wertschätzung zeigen.
Mediterrane Antipasti, asiatische Streetfood-Klassiker oder deftige norddeutsche Hausmannskost.
Holen Sie sich mit unserer Unterstützung die kulinarische Vielfalt der Welt nach Schwerin und lassen Sie Ihre Gäste staunen!
Passend gekühlt und serviert
Heiße und kalte Getränke gehören zu einem guten Buffet natürlich dazu.
Kaffee, verschiedene Softdrinks, Säfte und auf Wunsch Cocktails runden Ihr Buffet ab.
Für den Vormittag bieten wir alternativ unser Frühstücks-Catering an.
Besonders beliebt ist unser Buffet bei einem sommerlichen Sommerfest.
Unser Buffet lässt sich kindgerecht für einen Kindergeburtstag anpassen.
Häufige Fragen zum Buffet Catering in Schwerin
Welche Buffet-Formate bieten Sie in Schwerin an?
Am häufigsten buchen unsere Kunden das klassische Sitzplatz-Buffet: Ihre Gäste bedienen sich selbst an aufgebauten Platten und Rechauds und setzen sich anschließend an ihren Tisch. Wer stattdessen im Stehen bleiben und leichter ins Gespräch kommen möchte, wählt das Flying Buffet mit mundgerecht servierten Speisen. Für einen Empfang mit vielen kleinen Häppchen statt einer vollen Mahlzeit passt oft ein reines Fingerfood-Catering besser.
Ab welcher Personenzahl lohnt sich ein Buffet Catering?
Ein Buffet eignet sich schon ab etwa 15 bis 20 Gästen, weil sich Auswahl und Aufwand erst ab dieser Größenordnung wirklich lohnen – nach oben sind wir bei mehreren hundert Personen genauso flexibel. Bei sehr kleinen Runden beraten wir Sie gerne, ob ein Menü oder ein reduziertes Fingerfood-Angebot die passendere Alternative ist.
Wie viel Buffet sollte ich pro Gast einplanen?
Als Faustregel kalkulieren wir bei einem klassischen Buffet mit rund 500 bis 800 Gramm Speisen pro Gast, verteilt auf warme und kalte Komponenten, Beilagen und Dessert. Je mehr verschiedene Stationen und Gänge Sie anbieten, desto kleiner fällt die Menge je Komponente aus – bei einem kompakten Buffet mit wenigen Gerichten planen wir eher am oberen Rand. Anlass, Tageszeit und Gästekreis stimmen wir bei der Zusammenstellung individuell ab, damit für alle genug da ist, ohne dass unnötig viel übrig bleibt.
Wie werden warme und kalte Buffetstationen serviert?
Warme Speisen wie Braten, Aufläufe oder Beilagen halten wir in Rechauds mit kontrollierter Warmhaltetemperatur frisch und servierfertig, kalte Platten mit Salaten, Aufschnitt oder Fisch stellen wir gekühlt und appetitlich angerichtet bereit. So bleibt jede Station während der gesamten Veranstaltung auf der richtigen Temperatur, unabhängig davon, wie lange Ihre Gäste am Buffet verweilen.
Was kostet ein Buffet Catering in Schwerin pro Person?
Für ein klassisches Buffet liegen die Kosten meist zwischen 25 und 50 Euro pro Person, abhängig von der Auswahl an warmen und kalten Komponenten sowie der gewünschten Getränkebegleitung. Bei hochwertigeren Zutaten wie Fisch, Rind oder aufwendigeren Live-Cooking-Elementen kann der Preis darüber liegen – gerne erstellen wir Ihnen ein unverbindliches Angebot passend zu Gästezahl und Anlass.
Kundenurteile & Erfahrungen
Für meinen Geburtstag habe ich verschiedene Wrap Variationen bestellt, von klassisch über vegetarisch bis glutenfrei war alles problemlos machbar. Dementsprechend konnte ich alle meine Gäste zufrieden stellen und jeder kam auf seine Kosten. Die Wraps waren frisch zubereitet und geschmacklich einfach top. Gerne wieder!
Markus Heffner
aus Schwerin
Toller Service, freundlich, schnell und unkompliziert. Es wird jeder Wunsch erfüllt und fast alles möglich gemacht (ich habe noch kein "geht nicht" gehört). Das Team ist supernett, alles hat wie versprochen geklappt, und Preis/Leisitung sind auch vollkommen in Ordnung. Wir werden auf alle Fälle wieder mit Euch zusammenarbeiten!
Nadja Hecht
aus Raben Steinfeld
Tausend Dank für eine unvergessliche Hochzeit! Wir haben die Lekkerei für unsere Hochzeit mit einem Grillbuffet gebucht und das Essen (auch die Vor- und Nachspeisen) waren sensationell. Auch die komplette Kommunikation im Vorfeld- vor allem jetzt während Corona Zeiten- war super. Das Servicepersonal war sehr freundlich. Wir können das Catering und den Service somit jedem ans Herzen legen.
Micha Häß
aus Schwerin
Von Anfang an wurden wir sehr freundlich und offen beraten. Wir wollten alle Speisen vegetarisch und wurden mit kreativen Ideen überrascht. Selbst kritische Gäste waren vom Essen begeistert. Herauszuheben war auch der Service, das Personal war sehr aufmerksam und professionell. Wir können das Schweriner Catering wärmstens empfehlen.
Arne Franz
aus Schwerin
Vielen Dank an das gesamte Team. Die Betreuung war sehr freundlich und unkompliziert, die Lieferung zuverlässig und pünktlich und die Speisen kamen bei allen Kollegen sehr gut an. Wann immer wieder einen Caterer benötigen, werde ich an Euch denken und auch gerne weiterempfehlen. Vielen Dank für das gute Essen auf unserer Firmenfeier!
Trum Thaan
aus Krebsförden